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Der Reishunger Sushi-Reis der Sorte Selenio ist ein sortenreiner Rundkornreis aus Japonica-Saatgut im 3 kg Beutel. Der Klebreis wird nach dem Kochen weich und klebrig mit feinem Biss und leicht süßlichem Aroma für Maki, Nigiri und Onigiri.
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Kategorien : Basis Reiskocher
SKU : KOC-BAS-007
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Der Selenio-Reis stammt aus original-asiatischem Japonica-Saatgut und wächst unter kontrollierten Bedingungen in Italien. Das runde Korn enthält von Natur aus viel Stärke und klebt nach dem Garen zuverlässig, ohne matschig zu werden. Die 3 kg Großpackung reicht für viele Sushi-Abende und für Vorrat im Reiskocher-Alltag.
100 % Sortenreinheit bedeutet: kein Beimischen von Fremdreis, gleiches Korn in jedem Beutel.
Gekocht mit Reisessig, Salz und Zucker erhält der Rundkornreis Glanz und fein süßlichen Geschmack. Er hält Maki-Rollen in Noriblättern zusammen und formt stabile Nigiri und Temaki für Anfänger. Das große Korn bleibt weich, zergeht auf der Zunge und behält dennoch Biss.
Vor dem Kochen wird der Reis gewaschen, dann im Topf oder Basis-Reiskocher gegart und mit Essigmischung verfeinert. Serviert in Bambusschale oder Hangiri bleibt er körnig und glänzend. Zum Sushi-Abend passen Nori, Wasabi, Ingwer und Sojasauce aus dem Reishunger-Sortiment.
3 kg Sushi-Reis der Sorte Selenio von Reishunger.
Sortenreines Japonica-Rundkorn aus Anbau in Italien.
Optimaler Stärkegehalt für klebrigen, formbaren Reis.
Fein süßliches Aroma für Maki, Nigiri und Onigiri.
Großes Korn: weich, klebrig und mit feinem Biss.
Linie: Basis Reiskocher
Modell: Selenio
Herkunft: Anbau in Italien
Variante: 3000 g Beutel
Reissorte: Selenio Rundkorn, Japonica
Produkttyp: Sushi-Reis
Verwendung: Maki, Nigiri, Temaki, Onigiri
Eigenschaft: 100 % sortenrein, klebrig, süßlich
Zubereitung: Topf oder Reiskocher mit Reisessig
Packungsgröße: 3 kg
Verkäufer: Kochhaus
Das Selenio-Rundkorn hat einen optimalen Stärkegehalt und bleibt nach dem Kochen klebrig und formbar.
Es ist original japanisches Japonica-Saatgut, angebaut in Italien.
Maki halten super und fallen nicht auseinander.
Schmeckt mild süßlich, mögen wir sehr.
Wird weich, hat aber noch angenehmen Biss.
Der Beutel reicht bei uns für viele Abende.
Wird im Topf immer gleichmäßig gar.
Beim ersten Mal war er mir etwas zu weich.
Ein paar Körner blieben bei mir hart.
